1、豆瓣300g、肉200g、紅椒2個、蔥姜蒜適量 。
2、方法：準備好豆瓣，再把紅辣椒、蔥、姜、蒜切好 。
3、把瘦肉倒入到鍋內快速炒動 。不要讓肉粘到鍋上面去！
4、把豆瓣倒入到鍋里炒動并放入鹽 。這個時候可以到鍋蓋蓋上，讓鍋內的油把豆瓣悶熟 。
【綠豆瓣炒肉絲竅門 做綠豆瓣炒肉絲的流程】5、豆瓣熟了以后就可以把紅辣椒、蔥、姜、蒜全部倒入到鍋內，炒到有紅辣椒、蔥、姜、蒜的香味了就可以出鍋了 。

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