麻油涼拌蘑菇
【木耳怎么做最好吃的涼菜？】材料：黑木耳20克，蒜瓣3瓣 。輔料：香油適量，糖少許，陳醋1勺，醬油7毫升，雞粉少許，剁椒醬2勺，鹽適量 。做法33601、黑木耳用冷水浸泡，軟化清洗；2.鍋中倒入清水，燒開，放入木耳，焯一下撈出備用；3.木耳瀝干，大蒜切碎；4.取油鍋，加入少量植物油，放入大蒜炒香；5.加入2勺剁椒醬拌勻；6.將醬油、香醋等調味料加入木耳中拌勻；7.將香蒜和剁椒倒在木耳上拌勻；8.最后放兩茶匙香油 。

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