怎么做藕 藕的家常做法


1、食材:蓮藕一個,糯米適量,干桂花一小把,冰糖100克 。
2、將糯米洗凈,控干水分備用 。
3、將藕洗凈,在近藕節處切下一小塊做蓋子 。
4、將藕孔沖洗干凈 。
5、將糯米塞入藕孔中 。
6、裝滿米后,將切下來的蓋子放回原處,用牙簽深入固定 。
【怎么做藕 藕的家常做法】7、將藕放入鍋中,加水沒過藕,大火燒開后,改小火煮30分鐘 。放入冰糖、干桂花,小火,煮2個小時即可 。煮好的藕切片,即可食用 。或者,將切好的糯米藕用油稍微煎黃,兩面都要煎,吃時再撒上些白糖 。

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