【牛奶是怎么煮的？】牛奶表面開始布滿小氣泡的時候是70到80 。
牛奶的加熱溫度不能太高 。加熱到100攝氏度 ， 不僅色、香、味會降低 ， 營養價值也會大打折扣 。
煮牛奶的時候 ， 最好不要煮 。當奶液面布滿小氣泡時 ， 大概是70到80 ， 煮幾十秒 。
如果用微波爐加熱 ， 時間不要太長 ， 因為溫度高的話 ， 牛奶的營養會被破壞 。一般牛奶加熱一分鐘后 ， 應立即煮沸 。

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