1、黃梔子煮出來的水變成綠色一般是和水的酸堿度有關系，我們若是用弱堿性的水來熬煮黃梔子的話，就會導致黃梔子煮出來的水偏綠，若是用酸性的水熬煮它的話顏色就會偏紅 。
【黃梔子煮水變綠是怎么回事 為什么黃梔子煮水變綠】2、黃梔子又可以被稱為山梔子、黃果，它主要生產于我國長江流域以南的地區，它除了可以用來給鹵水上色之外，還可用于提煉天然色素或者是做食品添加劑 。

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