【最好的牛排怎么樣？】5-6成熟的牛排口感最好，5-6成熟的牛肉能充分品嘗到牛肉的獨特風味 。1-2分熟的牛排最軟，超過7分熟的牛排就硬了 。全熟的牛排太硬了 。如：牛扒，肉硬有嚼勁 。適合8到9分鐘 。如果你不習慣帶血的肉，你可以試試全熟的牛排 。

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