核桃仁怎么做才酥脆好吃核桃仁好吃做法 _核桃仁

1、食材：干核桃仁500g，冰糖150g，蜂蜜50g，芝麻5g 。
2、將核桃仁用沸水煮1分鐘，脫去澀味，然后，撈出，備用。
3、將50g水，150g冰糖，50蜂蜜，放入鍋中，用小伙慢慢把冰糖煮成糖漿，煮5分鐘，等水分蒸發完后，糖色變黃，冒小泡的時候就可以了。
4、載將之前煮好的核桃仁放進來，然后快速翻炒，讓每個核桃仁均勻裹上糖漿。
【核桃仁怎么做才酥脆好吃核桃仁好吃做法】5、核桃仁裹上糖漿后，再放入熱油鍋中，炸3分鐘，呈琥珀色就說明炸好了。
6、再將核桃仁撈出，撒上芝麻。
7、將炸好的核桃仁夾散，放涼，此時香酥脆甜核桃仁就做好了。

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