食材：面粉300g
調料：蔥20克，鹽5克，油10克 。
千層蛋糕的和面方法如下：
1.先準備好面粉，用溫水拌好，醒發20分鐘左右；
2.蔥花洗凈，切成蔥花；
【如何找到千層面的面團制作方法？】3.醒后用搟面杖搟成一大塊，在上面撒點油和鹽；
4.鋪上蔥花；
5.鋪好蔥花后，把面條卷起來；
6.最后用搟面杖把面條搟成煎餅 。

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