溶解度，符號為S，是在一定溫度下，固體物質在100g溶劑中達到飽和時溶解的溶質的質量，稱為該物質在該溶劑中的溶解度 。物質的溶解度是一種物理性質 。
【溶解度問的熱力學解釋】氣體在液體中的溶解度與氣體的分壓成正比 。物質的溶解度對于化學和化工來說是非常重要的 。固體物質的重結晶和分級結晶，化學物質的制備和分離，混合氣體的分離，都要利用物質溶解度的差異 。
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