1、把包好的餃子，放進篦子蒸盤，可以在篦子底部鋪一塊保鮮膜（可以防止蒸好的餃子取出來的時候黏到蒸籠），會方便一點 。
【蒸餃正確方法 如何蒸餃子】2、在鍋底也就是蒸的時候，放適當的水，在水沸騰了之后蒸大概15分鐘以內，當然過程中要是鍋中的水蒸發完了要記得隨時加水，以免燒鍋 。
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