【怎樣識別真假燕窩呢 識別真假燕窩方法】1、看顏色 。無論是飽和的還是淺色的線下，純燕窩都不是完全透明的，而是半透明的 。燕窩的本色是自然灰白色，參差不齊，有一定色差 。如果它是漂白的燕窩，整個的燕窩將看起來非常一致和白色 。
2、品嘗味道 。如果燕窩的濕度更高，雞蛋的味道會更濃 。一些干燥的燕窩聞起來很淡 。燕窩的味道更明顯 。蛋清越稠，燕窩越好 。味道也很滑 。如果是漂白燕窩或拉絲燕窩，基本沒有蛋清味，漂白燕窩甚至有很強的化學糖漿味，口感干澀，沒有彈性 。
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