【土豆燉牛肉怎樣做好吃 土豆燉牛肉的做法】1、牛肉切成方塊，土豆洗凈去皮，切塊，鍋中燒水，水開后放入切好的牛肉，煮變色，撈出瀝干 。
2、炒鍋熱油至五分熟，放入姜片爆香，加入牛肉塊，翻炒至牛肉變色，放入生抽，少許紅酒提味 。
3、加入足量開水，沒過牛肉，放入干辣椒，炒開后撇去浮沫，將牛肉連同湯汁一起倒入鍋中，選擇自動檔，燉一小時左右至牛肉酥爛，放入土豆塊，加蓋小火，燉30分鐘至土豆變軟，大火收汁，調入鹽和雞精，撒上蔥花裝飾即可食用 。

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