紅燒茄子怎么燒才好吃 紅燒茄子如何燒才好吃


1、準備食材:茄子、里脊肉、大蒜、辣醬、啤酒、鹽等
2、將茄子清洗干凈,去蒂切成滾刀片,里脊肉洗干凈后剁碎成肉末,接著將茄子放到油鍋中炸透,撈起來備用 。
3、在鍋中熱油,加入大蒜片、辣醬爆炒出香味,然后倒入肉末炒散,直到肉開始變色,散發出香氣 。
【紅燒茄子怎么燒才好吃 紅燒茄子如何燒才好吃】4、最后我們將炸好的茄子倒進去翻炒一下,加入啤酒熬煮片刻,調味勾芡后就可以出鍋食用了,這樣做出來的茄子不僅好看,味道也是一絕 。

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