【如何自制意大利面】材料：西紅柿3個，其中一個煎成醬，洋蔥半個，黃油10g，羅勒，黑胡椒，鹽，意大利面，火腿，青椒 。
練習：
1.鍋中用溫火融化黃油后，開大火，放入蔥花，炒出香味，再倒入西紅柿丁翻炒；
2.放入羅勒、黑胡椒、鹽，出湯后不斷攪拌，大火將湯烘干成醬；
3.將清水倒入鍋中，加熱 。水燒開后，加入少許鹽，然后按照意大利面包上標明的時間煮 。過了冷水后，控干水分，往面里倒一點食用油攪拌，避免粘面；
4、起鍋，倒少許油，油七分熱時，放入香菇、火腿、青 。

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