怎樣做燕窩粥燕窩粥的做法 _紅棗

1、材料：燕窩1個、小米100克、紅棗5顆、純凈水100克、水1300毫升。
2、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100毫升純凈水。
【怎樣做燕窩粥燕窩粥的做法】3、泡發5小時，至燕盞完全發大至通透，泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍。
4、把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
5、燕盞完全泡發后，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細條。
6、取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用。
7、取一個大點的鍋子，把小米倒入。
8、再加入五小碗清水(約1000毫升) 。
9、加蓋大火煮開后，轉小火慢煮30分鐘至粥變濃稠。
10、開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升)，攪拌均勻。
11、煮開后放入泡發處理好的燕窩，放入紅棗。
12、小火慢煮30分鐘即可，期間需要不斷攪拌防止粘底，吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。

怎樣做燕窩粥 燕窩粥的做法

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