【炸雞肉圈怎么做 炸雞肉圈的做法】
1、先把洋蔥切去外皮和根部，橫向切成寬窄相同的約2公分的圓片 。然后把它們剝開來，分成一個一個的洋蔥圈 。
2、在分好的洋蔥圈上灑入適量的椒鹽粉，拌勻，腌十五分鐘 。
3、雞肉打散，加入面粉，調成稍微濃稠的面糊 。
4、另取一只稍大的碗，倒入半包面包糠 。
5、把腌好入味的洋蔥圈，先蘸上一層面糊，然后取出，濾掉多余的面糊漿，再放入裝了面包糠的碗里，均勻地裹上一層面包糠 。
6、鍋中倒入清油，油燒到六成熱時，把裹好面糊和面包糠的洋蔥圈逐個放入，用中小火炸至表皮呈金黃顏色，即可 。

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