【香辛料一般保質期多久】
通常，香辛料妥善存放，最長的可以持續保存約2年，而最短將持續保存約半年至1年 。當然，也有個別的，例如陳皮等，相反是越老越好，但您必須注意陳皮的原材料的選擇以及保存和老化的環境要求 。不過大多數香料，其中的活性成分會隨著時間變長而蒸發 。
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