【炒香酥雞翅的做法步驟 香酥雞翅的烹飪技巧分享】1、主料：雞翅根10個、烤雞料3大勺 。
2、輔料：料酒2大勺、鹽1勺、雞蛋1個、面包糠適量、生粉適量、黑胡椒碎適量、姜3片 。
3、做法：
（1）翅根加入調料 。
（2）用牙簽在雞翅上扎出一些小洞，更容易入味兒 。
（3）蓋上保鮮膜，放入冰箱，腌制2小時 。
（4）打一個雞蛋，倒一些面包糠和干淀粉 。
（5）將雞翅裹上一層蛋液，裹上一層干淀粉，再裹上一層蛋液，在面包糠里打個滾，均勻的粘上面包糠即可 。
（6）將所有的雞翅都弄好之后，盤子上搭幾根筷子，放上雞翅 。
（7）雞翅放到微波爐里，選擇微波功能，高火轉5分鐘 。
（8）雞翅烤好之后，撒上一層黑胡椒，味道好極了 。

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