【平菇配什么菜炒好吃 平菇配韭黃的做法】1、材料：韭黃一把、平菇半斤、精鹽適量、白糖適量 。
2、將韭黃洗凈切成2-3厘米的段 ， 用水清洗后瀝干 。
3、將平菇洗凈 ， 切成細絲 。
4、將鍋燒熱 ， 倒油 ， 放入平菇絲翻炒 ， 隨后加入精鹽 ， 白糖繼續翻炒 。
5、倒入韭黃 ， 迅速炒勻后即可出鍋 。
6、功效：韭黃能增加體力 ， 促進腸胃蠕動 ， 對于增進食欲和防治消化不良有療效 ， 此外還具有解毒作用 。

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