竹筍的保鮮方法：可以把切好的竹筍用濃鹽水煮沸半小時 ， 把竹筍和鹽水一起倒進一個容器里 ， 密封口部 ， 這樣的方法可以把竹筍保存一年左右 ， 食用的時候取出 ， 用清水浸泡至沒有苦澀味即可 。
竹筍保鮮方法一年

【竹筍保鮮方法一年】竹筍的保鮮方法：可以把切好的竹筍用清水煮沸半小時 ， 裝在保鮮袋里 ， 然后放進冰箱速凍保存 ， 也可以曬干或是晾干收藏 ， 食用的時候用清水泡發即可 。
竹筍保鮮的時間最好不要超過一年 ， 時間長了營養和口味都會改變的 。竹筍的最佳保鮮期是一個月 。

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