1、無鱗魚1條，姜蔥絲適量、醬油10克、鹽適量、花椒10克 。
2、做法：
（1）把魚去內臟，洗凈 。在魚身上各劃幾刀 。
（2）用鹽腌一下，把蔥姜絲塞入魚肚及劃口中腌兩三個小時 。
（3）鍋中加油爆香蔥姜，花椒 。
（4）下入魚煎一下 。
（5）反過來煎一下另一面 。
（6）加入醬油 。
（7）加點水開始燒 。
【無鱗魚怎么做好吃 家常無鱗魚做法分享】（8）十分鐘后就可以裝盤享用了 。
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