1、牛肉適量,鹽適量,生姜適量,蔥適量,醬油適量,陳皮適量,老抽適量,生抽適量,干辣椒適量 。
【怎樣醬牛肉好吃 家庭醬牛肉怎么做】2、將牛肉冷水下鍋,倒入料酒,加鹽和生姜燉煮 。
3、加入蔥段、陳皮以及老抽和生抽 。
4、放入干辣椒燉煮 。
5、燉煮一小時加鹽,燉半小時 。
6、牛肉放冰箱冷藏 。冷藏完畢,取出切片即可 。
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