醬酒|12月7日大雪，建議男人：多吃4種“護腎海鮮”，養足腎氣好過冬金沙|武陵|營收

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12月7日，將迎來入冬后的第三個節氣，大雪，也象征著正式進入仲冬時節。
根據“順時而食”這一傳統智慧，飲食要順應節氣和時令來調整，其中“春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎” ，冬氣與人體的腎臟相通，因此冬天要好好養腎，來年才能身強體健。
作為“一家之主”的男人，每天為了家庭和工作日夜操勞，身上承擔著不小的壓力，再加上冬天到來，身體會消耗掉更多的能量。因此，別忘了從飲食上去獲取營養，多吃4種“護腎海鮮” ，養足腎氣好過冬。

一、生蠔【醬酒|12月7日大雪，建議男人：多吃4種“護腎海鮮”，養足腎氣好過冬】生蠔，又被稱作“男人的加油站” ，當中富含精氨酸、牛磺酸、鋅元素等，對男士非常友好，適量吃點，可以補充營養，補足腎氣，具有很高的營養價值。
【推薦食譜：清蒸生蠔】
1、買回家的生蠔，用刷子將外殼刷洗干凈，蒸鍋中加水，冷水上鍋蒸，記得將凸起來的那一面朝下，避免蒸出來的湯汁往外流；

2、從蒸鍋上汽開始算時間，蒸3分鐘然后關火，再燜3分鐘，就可以取出來了，可以配上自己喜歡吃的調料蘸著吃，這種吃法最能吃出生蠔的原汁原味。

二、大蝦大蝦中含有豐富的蛋白質，脂肪含量卻很低，吃起來輕松無負擔。此外，蝦肉中還含有鎂元素等微量元素，有助于提高身體免疫力，也是名副其實的“護腎海鮮” 。
【推薦食譜：油燜大蝦】
1、大蝦洗凈開背，去掉蝦線；生姜和大蒜切薄片，小蔥切末備用；

2、調一個油燜料汁：往碗中加2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1勺番茄醬、半勺白糖、半碗清水，攪勻備用；

3、熱鍋加油，下蔥姜蒜炒香，再倒入大蝦，翻炒至蝦殼變色后，倒入料汁，翻炒均勻后蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘后，再轉大火收汁即可，出鍋后撒點蔥花提香。

三、海參海參是公認的滋補食物，被尊稱為“八珍”之一。已經有科學研究表明，海參中含有豐富的氨基酸、維生素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質，可以加快人體新陳代謝，有助于“護腎” 。
【推薦食譜：蔥燒海參】
1、海參加水泡發至8成大，大蔥分成蔥白和蔥葉兩部分；再調一個料汁，往碗中加3勺生抽、1勺料酒、2勺清水，攪拌均勻；

2、熱鍋加油，先下蔥白爆炒30分鐘，然后倒入蔥葉，炒出香味后放入海參，大火翻炒2分鐘后，倒入料汁，蓋上鍋蓋，轉小火燜煮3分鐘，再轉大火收汁即可。

四、鱸魚大雪前后，也是吃鱸魚的好時候。這個時節的鱸魚，肉質鮮嫩肥美，無論是清蒸還是煮魚湯，都非常美味。明代藥圣李時珍曾稱贊鱸魚道， “補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人” 。

醬酒|12月7日大雪，建議男人：多吃4種“護腎海鮮”，養足腎氣好過冬

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