紅燒雞中翅的家常做法紅燒雞中翅怎么做 _蔥花

1、主料：雞中翅300克。
2、輔料：油15毫升、老抽1茶匙、鹽2克、黃酒15毫升、醬油1湯匙、生姜少許、蔥花少許、白糖5克。
3、雞中翅洗凈。
4、備好調料。
5、用刀把雞中翅兩面劃幾刀，便于入味。
6、熱鍋倒油。
7、油溫5分熱下入雞翅翻炒至全部變色。
8、再把姜片加入烹入黃酒。
9、加入鹽炒勻。
10、倒入柚子醬油。
11、再加入老抽后倒入開水，水量能浸沒食材為佳。
12、蓋上大火燒開后轉小火燒20分鐘。
13、之后打開蓋子轉大火加入白糖收汁后熄火出鍋。
【紅燒雞中翅的家常做法紅燒雞中翅怎么做】14、裝盤后撒上蔥花即可。

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