北極蝦營養早餐餅北極蝦營養早餐餅怎么做 _面糊

1、食材：面粉150克、北極蝦80克、西紅柿30克、雞蛋1個、蔥3克、鹽少許。
2、準備好面粉、北極蝦、雞蛋、西紅柿、蔥等所有食材。
3、將蝦剝去蝦殼，取一半蝦仁切碎。再將蔥和西紅柿分別切碎備用，注意西紅柿丁不要切太大。
4、把面粉、雞蛋、鹽，都放入一個大碗里調成面糊。
5、再加入蔥花、西紅柿丁、2勺水調拌均勻。
6、調均勻后，再反復調拌幾下，然后放置10分鐘醒一會兒，這樣攤出來的餅會口感勁道一些。
7、平底鍋燒熱，擦上少許油，然后倒入一勺面糊，將平底鍋拿起來輕輕搖一搖，將面糊搖勻即可。
【北極蝦營養早餐餅北極蝦營養早餐餅怎么做】8、趁著面糊還沒有凝固的時候，放入幾顆北極甜蝦，調至小火煎，直到面糊完全凝固即可盛出食用。

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