需要提前準備好的材料包括:普通面粉 110g、細砂糖 15g、油酥 適量、溫水 50g、豬油 30g、抹面團用的鹽 適量、蔥花 適量 。
1、碗中放入溫水,豬油和糖,攪拌均勻 。
2、然后倒入面粉,用手揉成一塊面團 。
3、揉成面團后放旁邊靜置半小時 。
4、盆中放入豬油和面粉 。
5、油酥也揉成團 。
6、把揉好的油酥放到水油皮上,裹好 。
7、裹好后用搟面杖搟平 。
8、對折后再用搟面杖搟開 。
9、撒上適量的蔥花 。
10、卷起切成小份 。
11、拿一小份搟平,放鍋里烙 。
【怎樣做豬油的油酥 做豬油的油酥方法】12、烙好盛出,完成 。
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