【溜肉段怎么做好吃 家常溜肉段的做法】1、準備食材：肉200g、蔥絲20g、姜絲20g、辣椒20g、淀粉20g、鹽10g、雞精10g、油20g、生抽20g、香菜20g 。
2、肉切段 ， 放入鹽、雞精、淀粉 ， 攪拌均勻腌制 。
3、鍋中倒油 ， 放入蔥絲、姜絲、辣椒爆香 ， 加水 。
4、最后放入肉段、生抽、鹽、雞精 ， 大火收汁 ， 撒香菜即可出鍋 。

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