1、材料：黃瓜、蒜泥、精鹽、醬油、味精、辣椒油 。
2、將新鮮質嫩的黃瓜，切成上厚下薄的滾刀小塊，再與精鹽拌勻，入味，瀝干水分 。
3、把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調成味汁，與黃瓜拌勻，盛盤即成 。
【蒜泥黃瓜怎么做好吃 蒜泥黃瓜的烹飪方法】4、此菜清脆爽口，取材方便，做法簡單，適宜大眾口味 。
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