燉三黃雞的正宗做法竅門燉三黃雞怎么做 _花椒

1、食材：三黃雞一只、香葉、八角、花椒少許、油鹽醬醋適量、大蒜三五瓣、干辣椒三個。
【燉三黃雞的正宗做法竅門燉三黃雞怎么做】2、將三黃雞沖洗干凈，剁成小塊，之后泡去血水。
3、然后入開水鍋中毛細后，撈出過水。
4、重新起鍋，加水，大火，放入香葉、八角、花椒和大蒜片，倒上適量的醬油醋。
5、將雞塊倒入，放干辣椒段、少許鹽，大火燉五分鐘。
6、轉中小火燉二十分鐘左右。
7、燉三黃雞收汁，裝盤。

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