怎么辨別板栗好壞辨別板栗好壞的方法介紹 _果肉

1、選栗子首要看顏色，外殼鮮紅、顆粒飽滿范光的，一般較好不較好。如果外殼的顏色無光澤帶黑影，則說明栗子被蟲蛀或受熱變質。
2、可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉豐滿；如顆粒空殼，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。
3、將一把栗子抖在臺上或放入手里搖，有殼聲音，果肉已干硬，可能是隔年栗子或已壞的栗子。
【怎么辨別板栗好壞辨別板栗好壞的方法介紹】4、看板栗看絨毛。購買板栗的時候，大家當然都想購買新鮮的板栗了，而新鮮的板栗特征是什么呢？新鮮栗子尾部的絨毛比較多，而如果是陳年栗子表面比較光亮，相對的來說絨毛比較少，只在尾尖有一點點。

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