1、花生米泡十分鐘 。芹菜 ， 洗凈 ， 切段 。黃花菜 ， 用熱水泡發 。
2、胡蘿卜切丁 。油鍋熱后 ， 加入花椒大料 ， 待花椒大料變色后取下 ， 將油和花椒倒出 。
3、鍋中水沸騰后將芹菜 ， 胡蘿卜 ， 黃花菜放入煮兩三分鐘 。撈出 ， 晾涼 。
4、鍋中水沸騰后加入花生米 ， 花椒 ， 大料 ， 鹽 。煮8分鐘 。
【芹菜涼拌花生的制作方法 芹菜涼拌花生怎么做】5、花生豆煮熟了以后 ， 撈出 ， 不要帶上花椒 。晾涼 ， 與蔬菜混合 ， 加入料酒 ， 白糖 ， 鹽 ， 味精 ， 攪拌均勻即可 。盛盤食用 。
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