炸咸魚太咸可以用冷水泡，烹飪時加入糖，用水煮開等方法降低咸味 。咸魚的口味過重過咸，會產生強烈的口渴的現象，這就需要喝大量的水來緩解口渴，長時間會導致浮腫，加重腎臟的工作負擔 。
炸咸魚太咸補救方法：
1、咸魚冷水泡，這樣養分不會流失多少，不要熱水，切記！
2、烹飪時加入糖，味精等，可以從烹飪化學角度有效"降低咸度" 。干吃那個的確很咸 。吃之前先泡一下，10分鐘左右再烹飪 。可以炸著吃，炸好之后也得就著饅頭、餅子之類的吃 。也可以燉蘿卜吃，蘿卜切條，一起燉，燉出來，魚的味道就會分到蘿卜里一部分 。
【炸咸魚太咸怎么補救】3、咸魚洗凈，切開 。小塊一點，用水煮開，煮的水倒掉不要，可以去咸味 。一次不行，多次，至咸味去除，適合口感為止 。

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