【燉排骨不柴小竅門 排骨怎么燉不柴】1、將排骨先在水里焯一下，去血漬去沫（必須是冷水入鍋，否則肉就燉不爛了），撈出排骨 。
2、換一鍋水，將排骨倒進去繼續煮（這里的水也必須是開水），不要加鹽等調料，可以加入姜，可以少量加幾滴醋（這樣燉出來的排骨鈣容易燉到湯里） 。
3、開鍋后小火燉1小時（同高壓鍋做出來的一樣爛） 。
4、待排骨燉好后加入味精、鹽等調料 。

猜你喜歡

• 蕨菜干燉肉怎么做好吃 制作蕨菜干燉肉的方法
• 燉豬蹄的做法和配料 燉豬蹄的做法和配料簡述
• 燉雞塊家常做法 燉雞塊的家常做法與步驟
• 排骨煲湯的做法 排骨煲湯怎么做
• 燉牛肉哪個部位最好吃 燉牛肉什么部位好吃
• 燕窩怎么燉 燕窩燉法簡述
• 排骨湯怎么燉好喝又營養 排骨湯的做法
• 煙熏臘排骨怎么做好吃 煙熏臘排骨燉湖藕的做法
• 排骨蓮藕的好處 排骨蓮藕有什么好處
• 猴頭菇燉雞的家常做法 猴頭菇燉雞怎么做