【西米保存多久】西米保存時間一般是18個月 ， 不過也有的西米在包裝上注明保質期12個月 。西米一般要放在陰涼、通風、干燥處 ， 避免高溫、光照 。如果是以西米為主食 ， 可用在米桶或米缸 。在裝西米前 ， 先用紙點火烘干、消毒容器 。西米買回后 ， 裝進米桶或米缸把蓋蓋好 ， 放在離地面一尺高的干燥、通風之處 。
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