藏族同胞習慣于將磚茶調制成酥油茶飲用， 他們調制酥油茶時， 先將磚茶搗碎， 放在鍋內煮沸， 濾出茶汁， 倒入事先放有酥油和食鹽的打茶桶內， 再用一個特制的攪拌工具插入茶桶， 不斷攪拌， 使茶汁、酥油、食鹽混合成白色漿汁， 然后傾入茶碗， 就可飲用 。 這種茶， 藏族稱其為奶茶 。 在平時， 亦有一些藏族家庭， 采用比較簡單的飲用方法，

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