1、準備好所需原料和調料 。
2、生菜一片片葉子掰開，洗凈后瀝干水分 。
3、將蠔油、生抽、五香粉、生粉和2勺涼水混合攪拌均勻，蒜瓣拍碎 。
4、鍋中放入足量的水，大火燒開后，加入生菜燙軟后立馬撈出大概10秒時間，生菜撈出瀝干水分擺盤 。
5、另起油鍋，爆香蒜瓣，之后加入混合好的調料，燒至冒泡 。
6、將蠔油調料汁澆在生菜上即可 。
7、正確的蠔油生菜就做好了 。
【蠔油生菜正確用法】
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