1、食材：方便面1包，蒜末，辣椒粉，生抽，蠔油，白砂糖，熟白芝麻，食用油，臘腸丁 。
2、任意一種牌子的方便面，不要調料包，取出面餅，放入燒開的水中，煮2-3分鐘，這個時候的方便面富有彈性有沒有硬芯，特別適合做拌面 。煮好以后過涼水放到一邊備用 。
3、碗中放入蒜末和辣椒粉，平底鍋倒入適量的食用油，燒熱淋在上面，發出滋啦滋啦的響聲，激發出蒜和辣椒的香氣，加入1勺生抽，1勺蠔油，一小勺白砂糖，適量的臘腸丁和熟白芝麻拌勻 。
【涼拌方便面怎么做好吃 涼拌方便面好吃的做法】4、然后將煮好的面倒入，拌勻就可以開吃了 。
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