1.每次使用時注意避免高溫，使用后嚴禁風吹日曬，存放前盡量讓切菜板吸收足夠的水分 。
2.使用切菜板后，用熱水沖洗，并將其放在通風陰涼處干燥 。
【菜板的日常保養方法】3.使用鐵質木砧板后，用水清洗并將其放在陰涼處 。如果您覺得房間比較干燥，可以將切菜板平放，并用一塊濕抹布覆蓋表面 。
4.如果切菜板長時間不使用，在存放時必須將其在陰涼處干燥，然后用塑料袋密封以免其變形 。
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