三、扇貝扇貝屬于貝類海鮮 ， 去殼后的扇貝柱 ， 干制后又被叫做“干貝” 。 扇貝中富含蛋白質 ， 以及多種礦物質元素 ， 當中就包括鋅元素 ， 吃起來口感鮮美 ， 兼具營養和美味于一身 。

【推薦食譜：干貝蘿卜湯】
【扇貝烹飪小貼士】扇貝中的可食用部分 ， 是扇貝殼里白色的閉殼肌 ， 以及呈紅色或白色的生殖腺和裙邊 ， 黑色的部分屬于扇貝的消化腺和鰓 ， 烹飪之前要去掉 。
1、白蘿卜削皮洗凈 ， 切成小塊；干貝清洗干凈 ， 提前放入清水中泡發；

2、熱鍋加油 ， 下姜蒜炒香 ， 再倒入蘿卜 ， 大火翻炒3分鐘 ， 往鍋中加適量清水 ， 水開后倒入干貝 ， 再煮15分鐘 ， 加適量食鹽調味 ， 即可出鍋 。

四、香菇香菇素有“菇中皇后”之稱 ， 咱們國家也是世界上最早栽培香菇的國家 。 香菇中含有豐富的鋅元素和鐵元素 ， 以及優質的蛋白質 ， 冬天適量吃點香菇 ， 還能提高人體免疫力 。

【推薦食譜：香菇炒油菜】
【香菇烹飪小貼士】香菇下鍋之前 ， 可以用淡鹽水浸泡一會兒 ， 將表面附著的臟東西和雜質泡出來 ， 撈出來洗凈切小塊后 ， 再下鍋烹制 。
1、香菇洗凈 ， 去掉菌柄后 ， 切成薄片狀；油菜摘洗干凈 ， 瀝干水分備用；

2、熱鍋加油 ， 下蒜末炒香 ， 先倒入香菇 ， 炒至香菇變軟后 ， 再倒入油菜 ， 繼續大火翻炒至油菜斷生 ， 往鍋中加1勺生抽、1勺蠔油 ， 炒勻即可出鍋 。

【香菇|鋅被稱“男人的加油站”，建議男人：多吃4道“高鋅菜”，體格壯】用大白話聊美食 ， 我是懶喵 ， 喜歡美食的朋友 ， 隨手點個關注噢~