1、灌好的香腸需要曬七天 。
2、優質香腸色澤紅艷 ， 間有白色夾花 ， 滋味咸口帶甜 ， 細品時芳香濃郁 。
3、是否干爽干爽的香腸是上品 ， 如果香腸較濕潤不屬上品 。
【灌好的香腸需要曬多久才能吃 灌好的香腸需要曬多長時間】4、看肉是否肥瘦分明分明者屬刀切肉腸 ， 食味最佳；不分明者是用機器將肉攪爛制成的 ， 食味較差 。
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