【陽春蛋炒飯步驟 如何做陽春蛋炒飯呢】1、青豆50g、玉米50g、香腸50g、米飯100g、香菇8朵、雞蛋3個、蔥適量 。
2、做法：豌豆玉米加水微波爐轉一圈 ， 香菇、火腿腸切碎 ， 雞蛋加入蔥花和鹽打散 。
3、油鍋稍熱 ， 將雞蛋液倒入油鍋 ， 略微凝結盛出待用 。
4、鍋中加入少許油 ， 將火腿腸、香菇倒入鍋中炒香 ， 加入豌豆和玉米 ， 撒上胡椒粉 ， 放少許水 ， 加入適量的鹽炒允 。
5、將剩飯倒入鍋中 ， 并將炒熟的雞蛋倒入鍋中 ， 用炒勺將飯和雞蛋打散 ， 炒均勻 。飯粒和雞蛋炒散 ， 出鍋裝盤 。

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