1、用手按一下榴蓮果肉，若肉質地很軟，一按就出現凹陷的情況，就說明榴蓮肉變質了 。
2、聞榴蓮的味道，當榴蓮肉散發出酒精的味道，并且聞起來還特別的刺鼻，就說明榴蓮肉已經壞掉了 。
3、看榴蓮肉的顏色，當榴蓮果肉已經變色，有些發黑的情況出現，就說明榴蓮肉不能食用了 。
【榴蓮肉怎么樣判斷變質 榴蓮肉如何判斷有沒有變質】4、榴蓮果肉顏色沒變質時是一種嫩黃色的樣子,打開后香味撲鼻,但若是發現果肉變色發黑,則可能是榴蓮變質了 。
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