1、五谷雜糧餅干秘方：小麥200g ， 無鹽黃油150g ， 白糖45g ， 巧克力粉20g ， 生雞蛋40g 。
2、將白糖和無鹽黃油混合在盆中 ， 用刮刀攪拌均勻 ， 分批加入蛋液 ， 攪拌至軟化 ， 加入燕麥粉和巧克力粉 ， 攪拌均勻 ， 制成小麥面團 。
【五谷雜糧餅干制作方法 五谷雜糧餅干秘方】3、將保鮮袋放入木模中 ， 將面團梳理成小方塊放入木模中 ， 壓緊 ， 密封保鮮袋 ， 放入冰箱冷凍 。
4、將木模從冰箱中取出 ， 將冷凍好的固體面團從木模中取出 ， 撕下保鮮袋 ， 用上刀切成0.3厘米厚的餅干 。
5、將生餅干胚整齊地堆放在烤盤上 ， 放入電烤箱180度烤8米 ， 取出放涼至室溫 。
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