【用牛奶和白醋怎樣做成奶酪 如何用牛奶和白醋制作奶酪】材料：兩杯牛奶、四茶匙白醋/檸檬汁
步驟：
1、兩杯牛奶倒入湯鍋，小火煮至沸 。煮奶過程中一定要不停攪拌，否則會糊鍋 。
2、牛奶沸騰后關火，但是不要挪動湯鍋，留在灶臺上就好 。
3、往煮沸的牛奶中加入四茶匙白醋，此時牛奶會起花結塊，凝固的部分是乳酪，液體部分是乳清 。
4、用勺攪勻后，原地放置5~10分鐘 。
5、用紗布或者手絹過濾牛奶，分離乳酪和乳清 。漏勺也可以，但是可能會損失一部分乳酪 。乳酪部分最后會做成奶酪 。
6、隔紗布擠壓乳酪，擠出水分 。
7、可以打開紗布加一點鹽，混勻鹽和乳酪，繼續擠出多余水分 。
8、把乳酪放到模子里，之后你就可以做切片奶酪 。或者就擠成一團放著，拌沙拉時隨取隨用 。不過如果你想放到模子里的話，盡早放進去這樣比較容易成型，不然過一會變硬了就不好再塞進模子里了 。
9、冷藏，奶酪制作完成 。

猜你喜歡

• 老人用牙刷用軟的還是硬的
• 夏枯草的副作用與禁忌 夏枯草的副作用是什么
• 干百合的功效與用法 干百合相關介紹
• 英語初級筆譯和三級筆譯
• 赤豆的功效與作用
• 車前草泡水喝的功效與作用 車前草泡水喝的功效是什么
• 蒲公英炒雞蛋的功效與作用 蒲公英炒雞蛋的好處有哪些
• 蒲公英的特點和一天開花的時間
• 兒童建議用電動牙刷嗎？
• 鸚鵡用英語怎么說 如何英語表達鸚鵡