腌制陳皮曬制方法 陳皮的功效介紹


腌制陳皮曬制方法 陳皮的功效介紹


【腌制陳皮曬制方法 陳皮的功效介紹】1、新鮮摘回來的柑橘洗凈擦干 。
2、取新鮮的、表皮無病斑、無拋光的柑皮 , 把柑橘全部剝完 , 反過來放太陽底下曬2到3天 , 曬干即可 。
3、然后找個干凈的蒸籠 , 不要沾油 , 開火放入曬干的橘子皮蒸10分鐘左右 。
4、最后把蒸好的橘子皮 , 反復的把它曬干 , 用密封罐裝起來 , 想吃的時候再取出來即可 。
5、陳皮 , 中藥名 。為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮 。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮” 。采摘成熟果實 , 剝取果皮 , 曬干或低溫干燥 。
6、陳皮味辛、苦 , 性溫;歸脾、胃、肺經;氣香宣散 , 可升可降 。陳皮具有理氣和中 , 燥濕化痰 , 利水通便的功效;陳皮主治脾胃不和 , 脘腹脹痛 , 不思飲食 , 嘔吐噦逆;痰濕阻肺 , 咳嗽痰多 , 胸膈滿悶 , 頭目眩暈;水腫 , 小便不利 , 大便秘結;乳癰疥癬 , 中魚蟹毒、酒毒 。

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