這種情況多半是炒過頭了，火候太大導致的，炒芝麻只能冷鍋小火慢慢炒 。芝麻炒糊了就會碳化，吃起來就有苦味了 。黑芝麻顏色為黑色，顆粒很小 。如果您不熟練，則很容易炒糊，而且也不容易發現，所以容易炒出苦味 。這種炒糊了發苦的話，就不要吃了哦，對身體不好 。
【芝麻炒出來為什么會苦】
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