【花生酥的做法 花生酥制作步驟】1、準備用料 。花生（炒）250克、白芝麻適量、白砂糖110克、麥芽糖100克、植物油10克 。
2、不粘鍋內放植物油小火加熱，放入白砂糖 。
3、小火慢煮至液態，可用鏟子攪動加快融化 。
4、油一變成液態馬上加入麥芽糖，攪拌融化 。
5、麥芽糖也融化后加入花生和芝麻 。
6、離火拌勻，拌到糖略微有點兒變粘的時侯就可倒入方形保鮮盒中，用勺壓平整 。
7、放在架子上晾至稍硬，倒扣出來切片，就可以食用了 。

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