【鯽魚很什么一起燉最好 鯽魚要和豆腐一起煮好嗎】1、鯽魚要和豆腐一起煮才更有營養 。
2、主料：姜片適量、鯽魚1條、蔥段適量、嫩豆腐250克 。輔料：油適量、水750毫升、料酒3克、胡椒粉1克、雞粉5克、鹽3克 。鍋中倒油，翻入姜片，放入鯽魚，小火慢煎，煎至金黃后翻面 。鍋中倒750ml水煮沸，倒入煎好的魚 。加入姜片、蔥段、料酒3g、胡椒粉1g、雞粉5g、鹽3g、嫩豆腐250g 。大火煮沸轉至中火，加蓋燉煮15分鐘 。出鍋，完成 。

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