【黃花菜干怎么做好吃 黃花菜干如何做好吃】1、把要用到的干黃花菜 ， 取80g干黃花菜放到水中泡二十分鐘 。
2、泡開后洗干凈再撈起 ， 以備用 。
3、開火在鍋里倒少許 ， 再放入生姜 ， 把姜煎白 。
4、等姜燒到起泡時 ， 再倒入干黃花菜 。
5、對黃花菜進行翻炒時 ， 加入鹽后 ， 再翻滾炒下 ， 加入黃酒 。
6、等水差不多有點干了 ， 加入適量的肉絲湯后 ， 記得將鍋蓋蓋上 ， 煮兩分鐘左右 。
7、最后 ， 打開鍋蓋 ， 關火 ， 加入味精即可 。

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