螃蟹的口感不用多說，肉質鮮美，營養價值高，因此成為了不少人的佳選，但是螃蟹性質寒冷，所以吃的時候需要注意很多事情，首先秋季是吃螃蟹的最佳季節，殼兒薄肉嫩，其次哪些部位是不能吃的?
螃蟹哪些部位不能吃蟹心、蟹腸、蟹胃、蟹腮都不能吃
蟹心它是呈六角形，在蟹腹中間最厚的地方，是整個螃蟹中最寒的地方，一定不能吃 。
蟹腸顧名思義，蟹腸里有蟹的排泄物，大家吃的時候看到一根根黑色的東西，需要除掉不能吃 。
蟹胃在蟹黃里的三角包，內有蟹的排泄物 。
蟹腮是蟹的用來呼吸的器官，過濾水質所以它很臟不能吃 。
很多人喜歡吃螃蟹，通過上面的介紹也了解了螃蟹的哪些部位是不能吃的，但螃蟹是寒性食物不宜多吃，還要注意螃蟹不能和花生、梨等等同時食用，最好吃完螃蟹后喝杯姜茶來驅寒 。大家平時都是怎么做螃蟹的呢?
螃蟹的做法清蒸螃蟹將活螃蟹放入涼水中，放養十幾分鐘，清洗
用牙刷仔細刷干凈螃蟹，肚皮朝上，撒少許鹽(可以殺菌)放入蒸鍋內，大約蒸15分鐘左右
蘸料汁:適量的姜末，蒜末，香油，醬油，少于醋的調和汁
注意1.挑選螃蟹要看側面比較厚的，膏多肉肥
2大閘蟹最經典的吃法就是原汁原味的蒸
3買回的活螃蟹要當天吃才香
4蒸螃蟹撒點鹽，去腥殺菌
5螃蟹味美，卻性寒(蘸食姜醋汁可去寒性)，膽固醇高，一次不可多食
6不能和寒性冷性食物同時食用
【吃螃蟹時哪些部位不能吃?了解這篇完整攻略！才能更放心的吃螃蟹!】人們喜歡吃螃蟹也是有原因的，螃蟹對于淤血、腰酸腿痛等等疾病是有一定的食療效果，但是吃螃蟹一定要注意哪些部位是不能吃的，不能和哪些食物一起吃?最經典的吃法就是清蒸能夠保持螃蟹的原汁原味 。大家也跟著動手試一試吧!
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